Строим сервер для виртуализации. Мой выбор:

• железо: только х64 с поддержкой аппартной вирт. 
• хост: debian x64 6+ / ubuntu server x64 11.04+ / free vmware esxi-hypervisor (bare-metal)
• гипервизор: kvm / xen / free vmware-server 
• контейнеры: lxc / openvz 
• сеть: bonding + vlans + bridges / open vswitch
• хранилище (local & remote): LVM / NFS / iSCSI / NAS / .....
• linux-VMs (32/64 bit) = centos / debian - families 
• windows-VMs (32/64 bit) = WinXP / 2003 / 2003R2 / Vista / Seven / 2008 / 2008R2
• админ панель (хост + виртуалки) = OpenQRM / ProxmoxVE / Convirt

Цель:

Построить "золотой сервер" (дистрибутив), с которго можно начать разворачивать ИТ-инфраструктуру любой сложности, включая удаленные филиалы. О термине "золотой" - смотри  статью "умника" из NASA слева: "Планирование инфраструктуры".

Сразу отвечу:

есть конечно же и другие решения, но мне они не интересны.

Не потому, что не красивые или еще что-то там. Просто дело вкуса.

Даже против Microsoft ($R) Hyper-V($R)  ничего не имею 8=))